Kue Legendaris Nusantara: Apakah Putu Ayu Kue Tradisional Indonesia? Ini Sejarahnya!

3. Selanjutnya setelah lapisan kelapa yang tadi matang dan dingin, masukkan ke dalam cetakan putu ayu secukupnya dan pastikan lapisannya padat.

4. Kemudian siapkan mangkuk atau wadah, lalu masukkan 2 butir telur, gula pasir, emulsifier, vanilla ekstrak, dan sedikit garam.

BACA JUGA:5 Jenis Kue Lebaran 2024 Enak dan Bisa Dibuat di Rumah, Cocok Dihidangkan untuk Tamu

Kemudian Kocok semua bahan memakai mixer sampai kental dan menggembang.

5. Lalu campurkan santan dengan air, pasta pandan, dan aduk hingga rata lalu sisihkan.

6. Selanjutnya masukkan campuran santan ke dalam adonan bersama tepung serba guna secara perlahan kemudian Aduk hingga semua adonan tercampur.

7. Lalu tuang adonan ke cetakan yang sudah terisi lapisan kelapa sampai penuh kemudian kukus selama 13 sampai 15 menit.

BACA JUGA:Khawatir Gula Darah Naik Karena Suka Makan Kue, 8 Tips memilih Kue untuk Penderita Diabetes

8. Kemudian setelah kue putu matang, lepaskan dari cetakan dan siap untuk disajikan.

Nah itulah tadi kue putu ayu kue tradisional Indonesia, sejarah beserta resepnya semoga bermanfaat.

Sumber: