Ide Masakan di Rumah, Ini Dia 3 Resep Soto dari Berbagai Daerah di Indonesia yang Gurih dan Nikmat

- jeruk nipis.

- bawang merah goreng.

BACA JUGA:Kue Legendaris Nusantara: Apakah Putu Ayu Kue Tradisional Indonesia? Ini Sejarahnya!

Cara Membuat:

- Cuci bersih daging ayam dan lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan diamkan setelah 15 menit, lalu bilas bersih.

- Selanjutnya tumis ayam dengan sedikit minyak di teflon sampai bagian tampak matang dan sedikit kecokelatan, lalu angkat.

- Kemudian potong-potong bumbu yang akan dihaluskan, dan blender sampai halus, bila terlalu sulit halus maka tambahkan minyak secukupnya.

- Lalu tumis bumbu halus sampai harum, dan masukkan semua bumbu utuh, masak sampai bumbu halus matang.

BACA JUGA:Kuliner Nusantara: 5 Makanan Khas Semarang Cocok untuk Menu Berbuka Puasa

- Tuang air secukupnya dan masak sampai mendidih, lalu masukkan ayam dan masak sampai ayam matang, kemudian angkat dan tiriskan lalu suwir-suwir ayam.

- Tuang santan, lalu aduk sampai rata.

- Sambil diaduk supaya santan tidak pecah, bila sudah mendidih, masukkan garam, gula dan kaldu ayam, dan jangan lupa tes rasa. Bila sudah sedap, lalu angkat dan sajikan.

 

 

Sumber: