3 Resep Menu Olahan Bebek yang Enak dan Lezat, Cocok untuk Lauk Juga Mudah Dibuat di Rumah

Bumbu Halus:

- 3 ruas kunyit.

- 7 siung bawang putih.

- 5 siung bawang merah.

- 4 butir kemiri.

- 1 sdt ketumbar.

- Garam, secukupnya.

- Kaldu ayam bubuk, secukupnya.

- Gula, secukupnya jika suka.

BACA JUGA:Resep Cemilan Tahu Gejrot Cirebon! Nikmati Sensasi Pedas dan Manis pada Hidangan Ini!

Cara Membuat:

- Siapkan semua bahan, lalu cuci bersih daging bebek dan potong menjadi beberapa bagian atau sesuai selera.

- Kemudian lumuri daging bebek dengan air jeruk nipis, dan diamkan kira-kira selama 30 menit supaya bau amis menghilang.

- Lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum.

- Kemudian tambahkan air ke dalam bumbu halus, dan tambahkan daun jeruk, daun salam, batang serai, lengkuas dan juga jahe.

Sumber: