Resep Kakap Merah yang Menggiurkan, Masak Asam Manis dan Gulai Kepala Ikan

- Kemudian panaskan minyak lalu goreng ikan kakap merah sampai matang dan kering, lalu angkat tiriskan.

Membuat saus asam manis:

- Tumis bumbu bawang bombay dengan sedikit minyak hingga harum.

- Selanjutnya masukkan saus sambal dan saus tomat lalu tuang air kedalamnya, lalu aduk rata.

- Kemudian tambahkan merica bubuk, gula dan juga garam, lalu aduk sampai tercampur rata, matang dan mengental.

- Ikan kakap merah asam manis  sudah siap untuk disajikan.

2. Resep Gulai Kepala Ikan Kakap

Bahan :

BACA JUGA:4 Resep Masakan Ikan Mas yang Enak untuk Lauk Keluarga, Bisa Dibumbu Kuning hingga Bakar Kecap

BACA JUGA:4 Resep Olahan Ikan Asap yang Lezat dan Bikin Nagih, Wajib Kamu Coba Masak di Rumah!

- 850 gram kepala ikan kakap merah.

- 10 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan.

- 1 lembar daun pandan, sobek-sobek, ikat.

- 750 ml santan.

- 2 sdm kelapa parut, yang telah disangrai, tumbuk halus.

Sumber: