7 Makanan dengan Bau Paling Menyengat di Dunia, Tapi Bikin Makan jadi Semangat

BENGKULU, RAKYATBENGKULU.COM - Kamu pasti pernahkah kan mencium bau menyengat makanan walaupun jaraknya masih jauh.

Makanan yang memiliki bau paling menyengat biasanya karena ada senyawa kimia yang dilepaskan saat proses fermentasi, pembusukan, ataupun pemasakan.

Senyawa ini mudah sekali menguap, sehingga dapat terdeteksi indera penciuman.

Dan jika kamu tidak tahan dengan bau menyengat, bisa saja membuat mual atau bahkan sakit kepala.

Dilansir dari berbagai sumber, berikut daftar makanan dengan bau paling menyengat yang ada di dunia.

BACA JUGA:Bukan Sekedar Berlemak, Ini Makanan Penambah Berat Badan yang Sehat dan Bergizi Baik

1. Durian

Saat bicara soal makanan dengan bau menyengat, kamu pasti akan mengingat durian.

Durian adalah buah tropis yang sangat terkenal di Asia Tenggara berkat baunya yang kuat. 

Yang menjadi penyebab utama aroma menyengat ini adalah kandungan senyawa kimia tertentu dalam durian, terutama sulfur.

Senyawa ini termasuk dalam golongan senyawa organosulfur yang dapat ditemukan dalam bawang putih dan bawang bombay.

Dengan konsentrasi tinggi senyawa dalam durian memberikan aroma unik yang sangat kuat.

Apalagi, jika melalui proses fermentasi alami yang terjadi ketika durian matang akan menghasilkan senyawa tambahan yang menguatkan baunya. 

BACA JUGA:Merusak Ginjal, 7 Daftar Makanan Tinggi Natrium yang Harus Dihindari Lansia

Sumber: berbagai sumber