3 Resep Pecel Lele Ala Rumahan yang Lezat dan Menggoyang Lidah

- Terasi bakar secukupnya

- Minyak untuk menumis

Untuk pelengkap:

- Sayuran segar kangkung, kecambah, tauge

- Lalapan mentimun, kubis, tomat

- Kerupuk udang atau emping

Cara membuat:

BACA JUGA:Resep Serba Gulai Enak dan Menggiurkan, Bikin Selera Makan Bertambah

BACA JUGA:3 Resep Membuat Camilan Sederhana yang Lezat, Ada Bakwan Sayur dan Roti Gulung Sosis Keju

- Panaskan minyak dalam wajan.

- Lumuri lele dengan garam.

- Goreng lele hingga kuning keemasan dan matang. Tiriskan.

- Haluskan cabai merah keriting, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, terasi (jika digunakan), garam, dan gula.

- Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bumbu halus bersama lengkuas, jahe, daun salam, dan daun jeruk hingga harum dan matang. Angkat dan sisihkan.

- Rebus sayuran segar seperti kangkung, kecambah, dan tauge hingga layu. Tiriskan.

Sumber: