3 Resep Pecel Lele Ala Rumahan yang Lezat dan Menggoyang Lidah

Untuk lele goreng:

- 4-6 ekor lele segar, dibersihkan dan dipotong sesuai selera

- Garam secukupnya

- Minyak untuk menggoreng

Pelengkap:

- Sayuran segar kangkung, kecambah, tauge

- Lalapan mentimun, kubis, tomat

- Kerupuk udang atau emping

BACA JUGA:Ramalan Shio Anak-Anak di Tahun Ular Kayu 2025: Prediksi dan Tips untuk Orang Tua

BACA JUGA:Sensasi Pedasnya Bikin Ketagihan, Ini Resep Chilli Oil Ala Rumahan yang Lezat

Cara membuat:

- Haluskan cabai hijau besar, cabai rawit hijau, bawang putih, bawang merah, tomat, dan terasi (jika digunakan) menggunakan ulekan atau blender.

- Kemudian panaskan sedikit minyak ke dalam wajan, lalu tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Aduk terus agar tidak gosong.

- Tambahkan gula dan garam secukupnya sesuai dengan selera. Aduk rata.

- Selanjutnya tambahkan air matang sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai mencapai kekentalan yang diinginkan. angkat dan sisihkan.

Sumber: