Resep Tumpeng Nasi Kuning untuk Meriahkan 17 Agustus, Enak dan Lauknya Lengkap!

- Panaskan minyak goreng atau margarin dalam wajan besar. Tumis daun salam, serai, dan daun pandan hingga harum.

- Masukkan kunyit bubuk (atau kunyit parut) ke dalam tumisan dan aduk rata.

- Tambahkan beras yang sudah dicuci ke dalam wajan. Aduk hingga beras terbalut bumbu.

- Tuang santan ke dalam beras, tambahkan garam dan air asam jawa. Aduk rata.

- Pindahkan campuran beras ke dalam rice cooker atau panci yang dalam. Masak hingga nasi matang. Jika menggunakan panci, masak dengan api kecil dan tutup panci hingga nasi matang dan santan terserap sempurna.

2. Menyiapkan Lauk Pelengkap

- Marinasi potongan ayam dengan bawang putih, garam, dan merica. Goreng hingga matang dan tiriskan.

- Kocok telur dengan garam dan merica. Goreng tipis-tipis menjadi omelet dan potong-potong sesuai selera.

- Goreng tahu dan tempe hingga matang dan tiriskan.

- Siapkan sambal sesuai selera atau buat sambal terasi dengan cara menggoreng terasi, cabe merah, bawang merah, dan bawang putih, lalu haluskan.

- Siapkan sayur urap atau lalapan yang segar.

BACA JUGA:Benarkah Bunyi Petasan Bisa Menakuti Harimau? Ini Faktanya

BACA JUGA:10 Cara Merawat Suspensi Sepeda Motor Agar Awet Selain Melakukan Inspeksi Rutin, Pemilik Wajib Tahu!

3. Menyusun Tumpeng

- Gunakan cetakan tumpeng atau bentuk tumpeng dengan tangan. Tempatkan nasi kuning di dalam cetakan dan rapatkan.

Sumber: