Rasa Mirip Restoran Padang Asli, Resep Rendang Jengkol yang Bikin Nagih

- 2 butir kemiri

BACA JUGA:4 Rekomendasi Resep Udang Saus Padang, Gurih dan Bikin Ngiler

BACA JUGA:Penggugah Selera Makan, Ini Manfaat Lain dari Jengkol

Cara Membuat:

Persiapan Jengkol:

Pertama, cuci terlebih dahulu jengkol hingga bersih.

Lalu rebus kengkol ke dalam air mendidih selama 15-20 menit untuk menghilangkan baunya.

Setelah itu, angkat dan tiriskan jengkol hingga dingin.

Selanjutnya geprek atau pipihkan jengkol menggunakan ulekan atau alat lain hingga jengkol agak melebar, namun  jangan sampai hancur.

BACA JUGA:Menggiurkan! Resep Masakan Serba Jengkol Ini Mudah Dibuat di Rumah

BACA JUGA:5 Cara Merebus Jengkol Cepat Empuk dan Nafas Bebas Bau

Menumis Bumbu:

Panaskan sedikit minyak goreng di wajan, lalu tumis bumbu halus dengan menambahkan daun salam, daun jeruk, serai, dan juga lengkuas hingga beraroma harum dan matang.

Pastikan bumbu sudah benar-benar matang agar rendang memiliki cita rasa yang kaya dan tidak terasa mentah ataupun langu.

Memasak Rendang:

Sumber: berbagai sumber