2 Resep Ayam Kampung yang Menggugah Selera

- 5 siung bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 1 cm kunyit, bakar

- 1 cm jahe

- 2 butir kemiri, sangrai

- 1 sendok teh ketumbar, sangrai

- 1 sendok teh garam

Cara Membuat:

BACA JUGA:Rayakan HUT RI dengan Brownies Batik Kukus ala Chef Devina Hermawan, Ini Resepnya!

BACA JUGA:Resep Soto Betawi Ayam ala Chef Devina Hermawan: Gurih, Wangi, dan Mudah Dibuat

- Cuci bersih ayam kampung, lalu rendam dengan air jeruk nipis dan garam selama 15 menit. Ini membantu menghilangkan bau dan membuat daging ayam lebih empuk. Bilas kembali dan tiriskan.

- Haluskan semua bahan bumbu halus dengan menggunakan blender atau cobek sampai benar-benar halus.

- Kemudian panaskan sedikit minyak ke dalam wajan dengan api sedang.

- Selanjutnya tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

- Masukkan potongan ayam ke dalam wajan. Aduk rata hingga ayam terbalut bumbu.

Sumber: