Rahasia Memasak Daun Bawang Tanpa Menghilangkan Nutrisinya, Cocok Buat Kamu yang Suka Makanan Sehat

5. Gunakan Sebagai Topping atau Tambahan di Akhir

Tips lain yang bisa Kamu coba adalah menambahkan daun bawang di akhir proses memasak, alias menjadikannya sebagai garnish atau topping.

Misalnya, saat Kamu bikin sup, Kamu bisa tambahkan daun bawang yang segar tepat sebelum supnya disajikan.

Ini bikin daun bawang nggak terlalu lama kena panas dan nutrisinya tetap terjaga.

Selain sup, Kamu juga bisa coba taburkan daun bawang segar di atas mie goreng, bubur ayam, atau nasi goreng.

Rasanya tetap enak dan segar, plus nutrisinya masih lengkap!

BACA JUGA:3 Resep Masakan Cumi-cumi yang Enak dan Lezat, Ada Varian Isi Telur hingga Saos Tiram

BACA JUGA:3 Resep Masakan Tumis Sederhana, Cocok untuk Menu Harian Keluarga

6. Simpan dengan Cara yang Benar

Penyimpanan yang salah juga bisa bikin nutrisi daun bawang berkurang.

Kalau Kamu belum mau langsung menggunakannya, simpan daun bawang di dalam lemari es.

Bungkus daun bawang dengan tisu dapur yang lembab, lalu masukkan ke dalam wadah atau plastik berlubang.

Ini membantu menjaga kesegarannya lebih lama.

Daun bawang yang disimpan dengan baik bisa bertahan hingga seminggu tanpa kehilangan banyak nutrisi.

Jadi, Kamu bisa tetap punya stok bahan sehat di rumah.

Sumber: