Penelitian menunjukkan bahwa beta-karoten membantu BCO1 aktif dalam menurunkan kolesterol darah.
6. Tomat
BACA JUGA:Cek Fakta: 5 Penyebab Bau Ketiak Akibat Kondisi Medis, Pertanda Diabetes
Tomat, kaya antioksidan lycopene yang membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi tomat yang tinggi dapat mengurangi kolesterol jahat, dan meningkatkan kolesterol baik.
7. Kubis
Karena kandungan serat dan fitosterol dalm kubis, sehingga kubis dapat membantu menurunkan kolesterol.
Serat mengikat kolesterol dalam sistem pencernaan dan mengurangi penyerapannya.
BACA JUGA:Apakah Penderita Diabetes Boleh Minum Madu? Bagaimana Baiknya?
Selain itu, antosianin dan potasium dalam kubis baik untuk kesehatan jantung dan mengontrol tekanan darah.
8. Bawang bombay
Bawang bombay memiliki kandungan flavonoid dan quercetin yang dapat menurunkan kolesterol.
Penelitian menunjukkan bahwa flavonoid ini dapat menurunkan kolesterol jahat, pada orang yang berisiko terkena penyakit kardiovaskular.
9. Terong
Karena kandungan seratnya yang tinggi dan adanya asam klorogenat terong dapat membantu menurunkan kolesterol.
Serat membantu menurunkan kadar LDL dan asam klorogenat dapat menurunkan kolesterol LDL