- Panaskan minyak, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, dan masukkan cabai, lalu aduk sampai rata.
- Masukkan ati ampela, lalu aduk hingga agak kering, dan masukkan tomat, buncis dan jagung muda, lalu aduk sampai layu.
- Kemudian beri air, dan bubuhi garam, gula, merica, dan saus tiram, lalu aduk sampai rata dan koreksi rasa.
- Masak hingga tingkat kematangan yang disukai.
- Sajikan dengan nasi putih hangat.
BACA JUGA:6 Resep Tahu Gejrot Enak Khas Cirebon, Lezat dan Praktis
3. Tumis sayur sosis
Bahan:
- 1 buah bawang bombay, iris halus.
- 1 buah jagung manis, pipil.
- 1 buah wortel, iris serong.
- 1 kuntum brokoli, potong-potong menjadi beberapa bagian.
- 2 sdm kecap manis.
- 2 sdm saus tomat.
- 3 sdm kacang polong cocktail.
- 3 sdm mentega untuk menumis.