- Garam.
- 2 siung bawang putih.
- 1 sdm ketumbar bubuk.
- 1/2 ruas kunyit.
Cara membuat:
BACA JUGA:Resep Tongseng Kepala Kambing dan Tongseng Kambing Tanpa Santan yang Gampang Dibuat
- Haluskan semua bumbu lele, kemudian balurkan ke ikan lele dan diamkan selama kurang lebih 10 menit.
- Lalu goreng cabai, bawang merah, bawang putih, dan juga tomat hingga layu, lalu ulek sampai lembut, dan tambahkan gula aren, garam, dan sedikit kaldu bubuk.
- Kemudian goreng lele yang sudah dicampur dengan bumbu sampai garing.
- Lalu tambahkan lalapan oyong, kol goreng, timun, dan juga daun kemangi.
- Pecel lele sambal cobek sudah siap disajikan dengan nasi hangat.
4). Pecel lele crispy.
Bahan pecel lele:
- 1 bungkus tepung kentucky atau tepung crispy.
- 140 ml air.
- 1/2 kg ikan lele cuci bersih dan beri air perahan jeruk nipis.