- 1 ruas jahe, digeprek.
- 3 sdm tepung kanji.
Cara Membuat:
- Rendam kacang hijau semalaman, didihkan air dan rebus kacang hijau dengan daun pandan selama 5 menit, lalu matikan kompor tutup pancinya, diamkan selama 30 menit.
BACA JUGA:4 Resep Kue Bolu Panggang Lembut dan Nikmat
- Nyalakan kompor kembali dan rebus kacang hijau selama kurang lebih 7 menit.
- Lalu masukkan gula merah, jahe, gula pasir, garam dan aduk rata.
- Kemudian masukkan larutan tepung kanji sedikit demi sedikit sambil diaduk, sampai mendidih.
- Untuk kuah santannya, rebus santan dengan menambahkan air secukupnya bila perlu tambah daun pandan serta sedikit garam, dan masak sampai mendidih.
Selamat mencoba resepnya semoga bermanfaat.