Dari segi warna isi telur, telur ayam negeri memiliki perbedaan yang sangat jelas dibandingkan telur ayam kampung.
Kuning telurnya berwarna cerah, lebih muda dari warna telur ayam kampung.
Sedangkan pada putih telurnya memiliki kandungan air yang lebih tinggi sehingga tampak lebih cair dan banyak.
BACA JUGA:5 Resep Masakan Daging Kambing yang Super Lezat dan Empuk Tanpa Menggunakan Santan
Manfaat Telur Ayam Negeri dan Kampung
Dari segi nutrisi, tidak ada perbedaan signifikan yang membuat telur ayam kampung jauh lebih baik daripada telur jenis lainnya.
Pada umumnya, kandungan telur ayam kampung dalam setiap butirnya adalah energi sebanyak 150 kalori.
Sementara kandungan protein telur ayam kampung adalah sejumlah 13 gram protein.
Lalu ada juga kandungan 10 gram lemak dan 1,5 gram karbohidrat.
Nutrisi seperti vitamin D, vitamin E, dan omega-3 telur ayam kampung tersebut ditentukan oleh jenis pakan dan lingkungannya.
BACA JUGA:Mengolah Ulat Sagu, Resep dan Cara Kreatif Menikmatinya
Tips Mengetahui Kesegaran Telur
Setelah kamu mengetahui perbedaan utamanya, sekarang saatnya kita mengenal cara mengetahui kesegaran sebutir telur.
Karena faktor kesegaran telur penting untuk diketahui agar mendapatkan telur yang segar dan kaya akan kandungan gizi.
Dan kesegaran sebutir telur dapat ditentukan oleh usia telur tersebut.
Cara mudah untuk mengetahui kesegaran telur adalah dengan menenggelamkan telur mentah ke dalam segelas air.