5 sdm kecap
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Sedikit gula pasir
Cara Membuat:
1. Bersihkan ikan asin dengan merendamnya terlebih dahulu selama 1 jam.
Bersihkan bagian perutnya, kemudian bilas hingga bersih dan tiriskan.
2. Goreng ikan asin hingga garing.
BACA JUGA:4 Resep Olahan Babat yang Gurih dan Empuk
3. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai hijau dan cabai rawit hingga layu dan wangi.
Kemudian masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas serta sedikit air.
Masukkan juga garam, penyedap rasa, kaldu ayam, kecap dan sedikit gula.
Tambahkan ikan asin dan masak hingga bumbu meresap.
4. Tumis ikan asin cabai hijau siap disajikan.
Selamat mencoba dan semoga suka!
Kategori :