1 sdt gula pasir
Minyak secukupnya
Daun salam
Daun pisang untuk membungkus
Bumbu Iris:
8 buah cabai merah
5 buah cabai rawit
3 buah tomat merah
BACA JUGA:5 Resep Serba Daun Singkong, Mulai dari Berkuah, Tumis hingga Goreng
3 siung bawang putih
Cara Membuat:
1. Rendam ikan asin dengan campuran air hangat dan garam lalu rendam selama 20 menit.
2. Cuci bersih dan buang bagian kepala ikan asin, kemusian potong menjadi 2 bagian setiap ekornya.
3. Rebus daun singkong dengan air yang telah mendidih dengan campuran sedikit garam.
Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
4. Siapkan bumbu iris, campurkan bumbu dengan gula, garam dan minyak sayur.
Kategori :