- 2 sdm teri medan, goreng.
- 5 buah cabai rawit utuh, kerat-kerat.
- Air dan minyak goreng secukupnya.
Bumbu:
- 5 siung bawang merah, haluskan.
- 3 siung bawang putih, haluskan.
- 3 buah cabai rawit, haluskan.
- 2 buah cabai merah keriting, haluskan.
- 2 buah cabai hijau, iris tipis.
- 1 sdm saus tiram.
- Garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk secukupnya saja.
Cara Membuat:
BACA JUGA:3 Resep Olahan Daging Kelinci Lezat yang Menyehatkan
- Potong-potong jantung pisang, lalu rebus jantung pisang sampai empuk, kemudian tiriskan dan ambil secukupnya untuk ditumis.
- Lalu tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, dan masukkan cabai merah, cabai hijau dan cabai rawit utuh, lalu tumis sebentar sampai agak matang.
- Selanjutnya masukkan saus tiram dan teri medan, lalu aduk rata.