- Kemudian panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum.
- Kemudian masukkan air asam jawa, tungguh hingga berbuih.
- Lalu masukkan sayuran genjer dan cabai merah iris, lalu tambahkan gula dan juga garam, koreksi rasa.
- Setelah bumbu meresap, lalu angkat dan sajikan.
4). Resep Tumis Oncom Genjer
BACA JUGA:3 Resep Olahan Beras Ketan Hitam yang Enak, Ada Tape hingga Kue Lupis
Bahan:
- 1/2 buah oncom.
- 6 ikat sayur genjer, bersihan lalu rendam dalam air garam.
- 1 buah tomat hijau, iris-iris.
- 1 cm lengkuas.
- Garam dan air matang secukupnya.
- Minyak goreng.
- 1/2 butir kecil gula merah.
Bumbu Halus:
- 3 siung bawang putih.