- 1 sdt gula putih.
- Garam dan penyedap rasa secukupnya.
Cara Membuat:
BACA JUGA:Membuat Sayur Lodeh Enak dengan 3 Resep Sederhana dan Simpel
- Kupas sedikit kulit terong, lalu potong-potong dan rendam dengan air garam selama 2 menit lalu goreng sampai matang, dan tiriskan.
Masakan Berbahan Dasar Terong yang Sangat Cocok untuk Lauk Makan--Instagram.com/ arindaanggitp
- Kemudian ulek semua bahan sambal, dan tumis sampai matang.
- Selanjutnya masukkan garam, gula dan sedikit penyedap rasa.
- Kemudian masukkan terong goreng, dan aduk rata sambil agak ditekan supaya sambalnya masuk ke dalam terong.
- Selanjutnya tuang sedikit air, dan masak sampai sambal meresap ke dalam terong, lalu angkat ketika sudah habis airnya.
2). Resep Sambal Terong Teri
Bahan:
- ¼ kg teri, buang bagian kepalanya lalu rendam dengan air panas sebentar.
- 2 buah terong ungu, potong panjang.
- 2 buah tomat, belah empat.
- 2 lembar daun jeruk.