Bumbu Halus:
BACA JUGA:4 Resep Cumi Asin Gurih yang Enak dan Mengugah Selera Makan
- 2 siung bawang putih.
- 5 siung bawang merah.
- 10 buah cabai rawit.
- 5 buah cabai keriting.
- Garam, secukupnya.
- Kaldu penyedap, secukupnya jika suka.
- Gula, secukupnya.
Cara Membuat:
- Siapkan semua bahan selanjutnya goreng ikan teri dan terong sampai setengah matang, lalu tiriskan dan sisihkan sebentar.
- Selanjutnya haluskan bumbu kemudian tumis sampai harum.
- Kemudian masukkan teri dan juga terong yang telah digoreng ke dalam tumisan bumbu.
- Lalu aduk rata semua bahan, dan tambahkan 2 lembar daun jeruk.
- Selanjutnya tambahkan tomat, masak sampai semua bahan matang.
- Lalu koreksi rasa, angkat dan sajikan.