3). Resep Sambal Terong Terasi
BACA JUGA:4 Resep Olahan Kacang Panjang yang Gurih dan Enak, Menggugah Selera Makan
Bahan:
- 3 buah terong ungu.
- 3 buah tomat merah.
- 5 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 7 buah cabai rawit.
- 7 buah cabai merah .
- Sejempol terasi.
- Garam, penyedap dan gula secukupnya.
Cara Membuat:
- Rebus bumbu sampai menjadi empuk, kemudian haluskan semua bumbu.
- Kupas terong dan potong kemudian goreng setengah matang, dan tiriskan
- Selanjutnya tumis bumbu yang telah dihaluskan, tumis sampai harum kemudian masukkan terong.
- Tumis sampai terong layu dan sampai bumbu sambal meresap.