- Daun jeruk
- Lengkuas, memarkan
- Garam dan gula secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara membuat :
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan lengkuas dalam sedikit minyak hingga harum.
- Masukkan sarden beserta minyaknya ke dalam tumisan bumbu. Aduk perlahan agar sarden tidak hancur.
- Tambahkan garam, gula, dan air secukupnya, lalu biarkan mendidih sampai bumbu meresap dan kuah mengental.
- Koreksi rasa sesuai selera.
- Kemudian angkat dan sajikan sarden rica-rica dengan nasi putih hangat.
2). Sarden Goreng Tepung
BACA JUGA:3 Resep Masakan Serba Bumbu Rendang yang Lezat, Dijamin Bikin Nagih!
BACA JUGA:4 Resep Masakan Ikan Mas yang Enak untuk Lauk Keluarga, Bisa Dibumbu Kuning hingga Bakar Kecap
Bahan-bahan :
- 1 kaleng sarden dalam minyak, tiriskan