Garang Asam Iga Sapi Pedas Segar
Jika kamu pecinta rasa pedas, kamu dapat menambahkan lebih banyak lagi cabai rawit merah atau cabai merah besar ke dalam resep.
Ini akan memberikan cita rasa pedas yang lebih kuat dan segar pada hidangan garang asam iga sapi kamu.
Berikut ada beberapa tips yang mungkin dapat membantu kamu saat membuat garang asam iga sapi di rumah.
Jadikan pilihan Iga Sapi yang Berkualitas
Pastikan kamu memilih iga sapi dengan kualitas baik.
BACA JUGA:Manfaat Ajaib Pesona Bunga Telang untuk Kesehatan
Sebaiknya pilih iga sapi muda dengan lemak putih dan daging yang tebal.
Menggunakan iga seperti ini akan memastikan hidangan yang kamu buat memiliki tekstur yang baik dan rasa yang lezat.
Cuci Iga Sapi dengan Bersih
Sebelum merebus iga sapi, pastikan sudah mencuci iga sapi hingga bersih agar serpihan darah dan remukan tulang larut.
Setelah itu, tiriskan daging hingga benar-benar kering dan tak mengandung air.
Gunakan Api Kecil Saat Merebus
Saat proses perebusan iga sapi, sebaiknya gunakan api kecil agar kaldu tetap bening dan bumbu meresap dengan baik kedalam daging.
BACA JUGA:Ini Cara Keramas yang Benar, Kenali Dampak Keramas terhadap Kesehatan Rambut
Ini juga akan membantu kamu dalam menghasilkan kuah yang lezat dan daging yang empuk.