Untuk isian durian:
3 Resep Camilan Lezat Berbahan Durian yang Gampang dan Praktis Dibuat di Rumah--Instagram.com/ bunda.tia31
- 200 gram daging durian, haluskan gunakan durian yang matang dan manis
- 2 sendok makan gula pasir
Cara membuat:
BACA JUGA:3 Resep Masakan Serba Makaroni yang Praktis dan Tentunya Lezat
BACA JUGA:Mantap Poll! 3 Resep Masakan Ikan Serba Kuah Kuning Ini Wajib Kamu Buat di Rumah, Dijamin Enak
- Haluskan daging durian dengan garpu atau blender sampai lembut. Campur dengan gula pasir sesuai selera untuk membuat isian durian.
- Campur tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam dalam sebuah mangkuk besar.
- Di mangkuk lain, kocok telur dan susu cair hingga tercampur rata.
- Tuang campuran telur dan susu ke dalam campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan halus dan tanpa gumpalan.
- Panaskan wajan datar atau teflon dengan api yang sedang. Olesi permukaannya dengan sedikit mentega cair atau minyak sayur.
- Tuang adonan pancake ke wajan dengan menggunakan sendok sayur, secukupnya untuk ukuran pancake yang diinginkan.
- Biarkan pancake menggoreng sampai muncul gelembung di permukaannya dan bagian bawahnya sudah kecokelatan. Balik pancake dengan hati-hati dan masak hingga kedua sisi matang sempurna.
- Ambil satu pancake yang sudah matang, letakkan di piring saji.
- Olesi permukaan pancake dengan isian durian yang sudah disiapkan.