- 100 gram gula pasir
- 30 gram coklat bubuk, tanpa pemanis
- 2 sendok makan tepung maizena
- 1 sendok makan bubuk agar-agar atau sekitar 7 gram
- 1 sendok teh vanila ekstrak
- Secubit garam
3 Resep Puding Enak Ala Rumahan, Ada Varian Coklat, Labu Kuning hingga Kacang Hijau--Instagram.com/ debbie_ariesthea
Cara membuat:
- Campurkan bubuk coklat, tepung maizena, bubuk agar-agar, gula pasir, dan garam dalam panci besar. Aduk rata sampai semua bahan kering tercampur dengan baik.
BACA JUGA:3 Resep Nugget Enak Ala Rumahan yang Cocok untuk Lauk Anak
BACA JUGA:Resep Bihun Kuah Sapi Iris Ala Chef Devina Hermawan, Cocok untuk Santap Siang
- Tuangkan susu cair ke dalam panci bertahap sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.
- Panaskan campuran puding di atas kompor dengan api sedang sambil terus diaduk. Pastikan tidak ada gumpalan dan aduk hingga campuran mendidih.
- Setelah mendidih, tambahkan vanila ekstrak ke dalam campuran puding. Aduk kembali sebentar.
- Tuang adonan puding coklat ke dalam cetakan atau wadah sesuai selera. Diamkan sebentar agar permukaannya rata.
- Biarkan puding coklat dingin di suhu ruang selama beberapa menit sebelum dimasukkan ke dalam lemari es.