Daun bawang dan bawang merah sama-sama punya kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh, tapi tetap ada bedanya.
• Daun bawang kaya akan vitamin A, C, dan K.
Vitamin A bagus untuk kesehatan mata, sementara vitamin C mendukung sistem imun tubuh.
Vitamin K sendiri penting untuk kesehatan tulang dan membantu proses pembekuan darah.
• Bawang merah lebih dikenal karena kandungan antioksidannya yang tinggi, terutama quercetin yang membantu melawan peradangan dan mendukung kesehatan jantung.
Selain itu, bawang merah juga mengandung vitamin C dan serat.
BACA JUGA:9 Trik Membuat Bawang Goreng Gurih dan Renyah: Anti Gagal dan Hemat
BACA JUGA:Jangan Dibuang! Manfaatkan Sampah Kulit Bawang Sebagai Pupuk Cair Penyubur Tanaman
6. Kapan Menggunakan Daun Bawang dan Bawang Merah?
Mungkin Kamu bertanya-tanya, kapan sih harus pakai daun bawang, dan kapan pakai bawang merah? Jawabannya sebenarnya tergantung dari jenis masakan yang Kamu buat.
• Kalau Kamu masak sup, bubur, atau makanan yang butuh garnish segar, pilihlah daun bawang.
Rasanya yang ringan dan segar akan memberikan keseimbangan pada masakan.
• Kalau Kamu lagi masak makanan yang butuh rasa dasar yang dalam, seperti rendang, tumisan, atau sambal, bawang merah adalah pilihan yang tepat.
Rasa manis dan aromanya yang kuat akan membuat masakan Kamu lebih kaya rasa.
BACA JUGA:Tren Urban Farming: Cara Mudah Menanam Daun Bawang di Apartemen
BACA JUGA:Mudah Perawatan, Begini Tips Budidaya Daun Bawang