Ubi Jalar Ungu: Superfood Diet Mediterania yang Lebih Nutrisi dari yang Kalian Kira!

BACA JUGA:5 Shio dengan Karier Paling Cemerlang di 2025, Siap Naik Jabatan!

BACA JUGA:Update Harga BBM Pertamina Mulai 1 Februari 2025, Pertamax dan Jenis BBM Lainnya Alami Kenaikan

Vitamin A: Meningkatkan Kesehatan Mata dan Sistem Kekebalan Tubuh

Ubi jalar ungu adalah sumber vitamin A yang sangat kaya, yang berperan penting dalam menjaga kesehatan mata, kulit, dan sistem kekebalan tubuh.

Kandungan beta-karoten pada ubi jalar ungu memberikan efek antioksidan yang kuat, melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

Vitamin A juga mendukung produksi sel darah putih, yang penting untuk melawan infeksi. 

Karena diet Mediterania mengutamakan konsumsi makanan kaya antioksidan, ubi jalar ungu menjadi pilihan yang sempurna untuk menambah variasi makanan yang menyehatkan.

Ubi Jalar Ungu dalam Diet Mediterania

Diet Mediterania dikenal dengan penggunaan bahan makanan segar dan alami, seperti sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, dan biji-bijian, serta mengutamakan konsumsi makanan yang dapat mendukung kesehatan jantung dan metabolisme tubuh. 

BACA JUGA:Prakiraan Cuaca Sabtu Ini: Hujan Ringan di Banyak Wilayah Indonesia, Waspadai Cuaca Ekstrem

BACA JUGA:Terlihat Lebih Tua? Kenali Dampak Kekurangan Kolagen pada Wajah dan Cara Mengatasinya

Ubi jalar ungu yang kaya akan serat, vitamin, dan mineral, sangat cocok untuk dimasukkan dalam pola makan ini. 

Bisa diolah dengan berbagai cara, mulai dari dipanggang, direbus, atau dijadikan sebagai bahan tambahan dalam salad, ubi jalar ungu menjadi pilihan sempurna untuk mendukung pola makan sehat dan bergizi.

Dengan berbagai kandungan gizi yang lebih tinggi dibandingkan kentang putih, ubi jalar ungu layak menjadi pilihan utama dalam diet sehat, terutama bagi mereka yang mengikuti diet Mediterania untuk hidup lebih sehat.

 

Sumber: