Perbedaan Antara Baking Powder dan Baking Soda: Fungsi dan Cara Penggunaannya

Ideal untuk resep yang memerlukan waktu persiapan lebih lama sebelum masuk oven.

BACA JUGA:10 Manfaat Soda Kue untuk Berkebun, Cocok Digunakan saat Budidaya Tomat

BACA JUGA:Hindari Soda dan Protein Tinggi Saat Sarapan, Agar Tidak Menimbulkan Masalah di Kemudian Hari

Bisakah Baking Soda Diganti dengan Baking Powder (atau Sebaliknya)?

Meskipun fungsinya mirip, baking soda dan baking powder tidak bisa langsung saling menggantikan.

Dengan perbandingan 1:1 karena memiliki komposisi berbeda.

Jika Anda perlu mengganti:

- Baking soda ke baking powder

Gunakan 3 kali lebih banyak baking powder daripada baking soda.

- Baking powder ke baking soda

Gunakan 1/3 takaran baking soda dan tambahkan bahan asam seperti lemon atau cuka.

BACA JUGA:Minuman Bersoda Bisa Memicu Rasa Kenyang, Atasi Masalah Pencernaan, Tingkatkan Kemampuan Menelan

BACA JUGA:Soda Bisa Buat Kamu Obesitas dan Alami Masalah Usus, Bahkan Menyebabkan Kematian

Kesimpulan

Baking soda dan baking powder sama-sama berfungsi sebagai pengembang.

Sumber: