Cara Mengolah Santan agar Memberikan Manfaat Kesehatan, Cita Rasa Tetap!

BACA JUGA:Jangan Berlebihan! Tips Menikmati Opor Ayam dengan Bijak, Hindari Kolesterol Naik Drastis Saat Lebaran

2. Jangan Memasak Santan dengan Suhu Terlalu Tinggi

Memasak santan dengan suhu tinggi dalam waktu lama dapat merusak kandungan nutrisinya.

Dan membuatnya pecah atau menggumpal.

Untuk hasil yang lebih sehat:

- Saat memasak santan, gunakan api kecil cenderung sedang.

- Tambahkan santan di tahap akhir memasak untuk menghindari pemanasan berlebih.

BACA JUGA:IHSG Diperkirakan Bergerak Sideways di Tengah Sentimen Domestik dan Global

BACA JUGA:Polresta Bengkulu Siapkan Layanan Penitipan Kendaraan Gratis untuk Pemudik Lebaran, Ini Syaratnya

3. Gunakan Santan dalam Jumlah yang Wajar

Meskipun memiliki manfaat, santan tetap mengandung lemak yang bisa meningkatkan kadar kolesterol jika dikonsumsi berlebihan.

Untuk konsumsi sehat:

- Batasi penggunaan santan dalam masakan sehari-hari.

- Seimbangkan dengan makanan kaya serat, seperti sayuran dan kacang-kacangan.

4. Campurkan dengan Bahan Sehat Lainnya

Sumber: