Mengandung Lemak Tak Jenuh Tunggal, Bisa Turunkan Kolesterol dan Jaga Kesehatan Jantung

BENGKULU, RAKYATBENGKULU.Com - Minyak jagung rupanya memang mengandung banyak lemak, diantaranya asam lemak tak jenuh tunggal.

Menurut United States Department of Agriculture (USDA) asam lemak tak jenuh tunggal tersebut baik untuk kesehatan jantung. 

BACA JUGA:Rp166 Miliar DAK Fisik Pendidikan Maluku: Ini Rincian Pagu Kabupaten/Kota, PAUD-SMP

Selain asam lemak tak jenuh tunggal, minyak jagung juga mengandung beberapa nutrisi  seperti vitamin E, asam lemak omega 3 dan asam lemak omega-6.

Nah dalam sesendok makan atau 15 ml minyak jagung terkandung 122 kalori dan 14 gram lemak. Lalu ada juga kandungan 13 persen kebutuhan vitamin E harian.

BACA JUGA:Ide Usaha Kuliner: Tips Memulai Bisnis Ayam Geprek Agar Banyak Pelanggan, Dijamin Laris dan Hasilkan Cuan!

Sementara Vitamin E pada minyak jagung bermanfaat sebagai antioksidan dan antiinflamasi.

Kamu tentu tahu antioksidan adalah senyawa yang menetralkan molekul yang disebut radikal bebas bisa meningkatkan risiko kondisi kesehatan, seperti penyakit jantung, diabetes tipe 2 dan beberapa jenis kanker.

BACA JUGA:Ilmuwan Temukan Desa Paling Tua di Dunia Ada di Dasar Danau Ohrid Eropa

Tapi juga ada kandungan lemak omega-6 dan omega-3 yang bisa mengurangi peradangan dan menjaga kesehatan, bila jumlah mereka dalam tubuh seimbang.

Kandungan lainnya seperti fitosterol, vitamin E dan lemak tak jenuh tunggal diyakini mampu menurunkan kadar kolesterol dan menjaga kesehatan jantung. 

BACA JUGA:NTT Dapatkan Rp364 Miliar DAK Fisik Pendidikan: SD-SMP, Ini Rincian Pagu Kabupaten/Kota

 

Menurunkan kadar kolesterol

Sumber: