8 Alternatif Pengganti Minyak Goreng, Makanan Tetap Enak

BACA JUGA:6 Kesalahan Umum Saat Menggunakan Air Fryer yang Sering Dilakukan, Apa Saja?

Jadi, sebaiknya hindari metode memasak deep-frying karena minyak canola memiliki titik asap pada suhu 204 derajat celcius.

Apabila digunakan dengan tepat, minyak kanola mampu memberikan banyak manfaat.

Mulai dari menurunkan kolesterol, menjaga berat badan, dan memberikan asam amino yang cukup untuk vegetarian.

5. Minyak Kelapa

Minyak kelapa dikenal memiliki sejumlah manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh, seperti menurunkan kolesterol dan meningkatkan kesehatan jantung.

Kamu dapat menemukan dua jenis minyak kelapa di pasaran, yitu minyak kelapa murni dan minyak kelapa biasa.

Minyak kelapa murni baik digunakan untuk menggoreng dan menumis, karena minyak ini memiliki titik asap yang tinggi, yaitu sekitar 232 derajat celcius.

BACA JUGA:5 Tips Ampuh Merawat Pisau Dapur Agar Tetap Tajam

Namun, titik asap minyak kelapa biasa berada pada suhu 177 derajat celcius, sehingga lebih baik digunakan untuk memanggang dan memasak dalam suhu rendah.

Menariknya, kamu bisa membuat sendiri minyak kelapa di rumah karena cara membuat minyak kelapa pun cukup mudah.

6. Minyak Alpukat

Minyak alpukat merupakan minyak yang berasal dari ekstrak buah alpukat.

Minyak jenis ini  tergolong cukup serbaguna untuk segala metode masakan karena memiliki titik asap yang cukup tinggi, yaitu 271 derajat celcius.

Jenis minyak alpukat ini sangat bermanfaat untuk kesehatan, mulai dari menurunkan risiko penyakit jantung dan mencegah kanker. 

Sumber: