4 Resep Olahan Serba Ikan Bandeng yang Lezat untuk Lauk Keluarga, Ada Pindang hingga Bumbu Kuning!

Cara Membuat: 

BACA JUGA:4 Resep Olahan Ikan Kembung, Jadi Menu yang Lezat dengan Bumbu Sederhana

- Bersihkan sisik ikan dan buang isi perutnya juga kulit hitam yang menempel di perut, lalu potong-potong ikan dan cuci bersih, dan lumuri dengan jeruk nipis.

- Kemudian panaskan minyak secukupnya, lalu tumis bawang iris dan cabai rawit sampai harum, lalu masukkan ikan dan tumis sampai bagian luarnya matang.

- Lalu tuang air asam dan air secukupnya sampai bandeng terendam, dan masukkan bubuk kunyit, serai, gula, garam dan juga kaldu bubuk secukupnya, lalu masak sampai ikan matang.

- Tes rasanya, bila sudah pas lalu masukkan potongan tomat dan aduk rata, angkat.

3). Bandeng Kuah Kuning

BACA JUGA:2 Resep Olahan Ikan Gabus, Kuah Santan dan Bumbu Kuning yang Menggugah Selera Makan

Bahan:

- 1 ekor ikan bandeng.

- Air secukupnya.

Bumbu halus:

- 3 siung bawang putih.

- 5 butir bawang merah.

- 1 cm kunyit1 cm jahe.

Sumber: