6 Manfaat Telur Asin yang Sangat Baik untuk Kesehatan, Diantaranya Menjaga Kesehatan Otak

Bila dibandingkan dengan telur ayam, kuning telur bebek memiliki warna kuning yang lebih pekat. Hal ini menjadi tanda bahwa kuning telur bebek mengandung lebih banyak vitamin A dan juga asam lemak omega-3.

BACA JUGA:6 Manfaat Brokoli untuk Kesehatan, Salah Satunya Ampuh Menjaga Kesehatan Mata

Nah, berikut ini adalah berbagai manfaat dari telur asin untuk kesehatan yakni:

1. Menjaga kesehatan otak

Manfaat telur asin ternyata sangat penting untuk kesehatan otak, dimana kuning telur asin sangat kaya akan kolin yang berperan penting dalam mendukung kesehatan sel otak dan sistem saraf.

Dalam sebuah penelitian telah menunjukkan bahwa orang yang telah lanjut usia dengan kadar kolin yang cukup di dalam darahnya akan memiliki fungsi otak yang lebih baik.

Selain itu, di dalam telur asin juga mengandung asam lemak omega-3, vitamin B6, vitamin B12, dan juga antioksidan yang tentu dapat melindungi sel-sel otak dari kerusakan sekaligus dapat meningkatkan fungsi otak.

2. Menjaga kesehatan mata

Selain menjaga kesehatan otak, telur asin juga mengandung vitamin A yang dapat menjaga kesehatan mata.

Vitamin A yang terkandung di dalam telur asin sebanyak 2.300-3.000 IU, jumlah tersebut dapat memenuhi asupan vitamin A harian yang dibutuhkan oleh orang dewasa setiap harinya.

BACA JUGA:7 Manfaat Ikan Bandeng untuk Kesehatan, Salah Satunya Merawat Tulang dan Gigi

Selain itu, telur bebek juga mengandung beta karoten yang bisa diubah menjadi vitamin A di dalam tubuh.

Vitamin A bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata, vitamin ini memiliki fungsi agar retina mata dapat berfungsi dengan baik dan menjaga kelembapan kornea mata. 

3. Menjaga kesehatan tulang dan otot

Telur asin memiliki kandungan protein, vitamin D dan mineral yang dapat menjaga kesehatan tulang serta mendukung pertumbuhan serta memperkuat tulang.

Sumber: