4 Resep Masakan Serba Ikan Teri yang Lezat, Cocok Disantap dengan Nasi Hangat

- 1 cm kunyit, bisa skip jika tidak tersedia

- 1 cm lengkuas, memarkan

- Garam secukupnya

Resep Masakan Serba Ikan Teri yang lezat--Instagram.com/ dapur_nn

- Gula secukupnya

Cara membuat:

BACA JUGA:3 Resep Masakan Serba Bumbu Rendang yang Lezat, Dijamin Bikin Nagih!

BACA JUGA:4 Resep Masakan Ikan Mas yang Enak untuk Lauk Keluarga, Bisa Dibumbu Kuning hingga Bakar Kecap

- Haluskan bumbu halus menggunakan blender atau ulekan.

- Campurkan teri medan yang sudah digoreng kering dengan bumbu halus dan daun jeruk iris. Aduk rata hingga teri terbalut dengan bumbu.

- Ambil selembar daun pisang, letakkan campuran teri dan bumbu di atasnya. Bungkus rapat-rapat seperti membentuk paket kecil.

- Pepes bisa dipanggang di atas bara api atau dalam oven dengan suhu sedang sekitar 180°C selama sekitar 20-30 menit, atau bisa juga dikukus dalam kukusan panas selama sekitar 20-30 menit.

- Setelah matang, pepes ikan teri siap untuk disajikan. Buka bungkus daun pisangnya dan hidangkan selagi hangat sebagai lauk pendamping nasi.

2). Resep Sambal Teri Cabe Ijo

Bahan-bahan:

Sumber: