4 Olahan Serba Wortel yang Lezat dan Bergizi

- Kecap manis 1-2 sendok makan.

- Kecap asin 1 sendok makan.

- Garam dan merica secukupnya.

- Minyak untuk menumis sekitar 2 sdm.

- Air secukupnya.

Cara Memasak :

BACA JUGA:Menu Andalan Anak Kost, Resep Nasi Goreng Putih yang Nikmat dan Menggugah Selera

BACA JUGA:3 Resep Masakan Olahan Kepiting yang Lezat, Cocok untuk Lauk Makan Siang

- Potong wortel sesuai selera, iris bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah jika menggunakan.

- Panaskan minyak dalam wajan besar atau penggorengan. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah (jika digunakan) sampai harum dan bawangnya mulai layu.

- Masukkan potongan wortel ke dalam wajan. Aduk rata dan tumis sebentar, sekitar 2-3 menit, hingga wortel sedikit layu tetapi masih renyah.

- Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, dan juga merica secukupnya sesuai selera, lalu aduk rata supaya bumbu meresap.

-Tuangkan sedikit air (sekitar 1/4 cup atau 60 ml) ke dalam wajan untuk memasak wortel dengan api sedang.

- Tutup wajan dan biarkan wortel matang dan empuk, sekitar 5-7 menit. Aduk sesekali dan pastikan wortel tidak terlalu lembek.

- Setelah wortel matang, cicipi rasanya dan tambahkan garam atau merica jika perlu. Angkat dan sajikan tumis wortel hangat sebagai pelengkap untuk nasi putih atau hidangan utama lainnya.

Sumber: