3 Resep Masakan Serba Ikan Nila yang Menggiurkan, Varian Asam Manis Paling Populer

- Haluskan bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, serai, dan cabe rawit dengan menggunakan blender atau ulekan. Tambahkan sedikit garam dan merica saat menghaluskan.

- Kemudian panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus bersama daun salam dan daun jeruk sampai harum dan matang.

- Selanjutnya masukkan ikan nila yang sudah dibersihkan ke dalam wajan. aduk-aduk perlahan agar ikan terbalut dengan bumbu.

- Tuangkan air secukupnya ke dalam wajan hingga ikan hampir terendam. Biarkan mendidih.

- Biarkan ikan nila dan bumbu kuningnya mendidih dengan api sedang hingga ikan matang dan bumbu meresap, sambil sesekali dibolak-balik agar bumbu merata.

- Setelah ikan hampir matang, tambahkan potongan tomat ke dalam wajan. Biarkan tomat matang sebentar, namun jangan terlalu lembek.

- Cicipi kuahnya dan tambahkan garam atau gula jika diperlukan, sesuai dengan selera.

- Angkat ikan nila bumbu kuning dan sajikan dalam mangkuk. Taburi dengan irisan daun bawang sebagai hiasan. Sajikan hangat dengan nasi putih.

BACA JUGA:Enak dan Menyehatkan, Ini 3 Resep Menu Makanan untuk Anak Usia 3 Tahun

BACA JUGA:3 Resep Olahan Serba Belut yang Menggiurkan dan Bergizi, Ada Varian Sambal Ijo

2. Resep IKan Nila Asam Manis

Bahan-bahan:

- 1 ekor ikan nila, bersihkan dan buang insangnya

- Minyak goreng untuk menggoreng

- Garam secukupnya

Sumber: