3 Resep Masakan Serba Daging Bebek yang Enak, Varian Sambal Hijau Paling Favorit

Cara Membuat:

BACA JUGA:Harimau, Termasuk Kelompok Hewan yang Paling Lama Tidur di Dunia

BACA JUGA:Progres Pekerjaan 4 Unit RTLH TMMD ke-121 Kodim 0409/Rejang Lebong Capai 70 Persen, Minggu Depan Rampung

- Rebus potongan bebek dalam air mendidih selama sekitar 15 menit untuk menghilangkan kotoran dan lemak berlebih. Tiriskan dan sisihkan.

- Panaskan minyak goreng dalam wajan besar.

- Tumis bumbu halus (cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan terasi) hingga harum dan matang. Jika menggunakan blender, haluskan semua bahan dan tumis bumbu halus hingga minyak keluar.

 - Masukkan potongan bebek ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu tumis.

- Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, garam, dan gula. Aduk rata.

- Tuangkan air, aduk rata, dan masak dengan api kecil hingga bebek empuk dan bumbu meresap, sekitar 30-40 menit. Jika kuah terlalu kental, tambahkan sedikit air.

- Angkat bebek rica-rica dan sajikan dengan nasi putih hangat.

Nah, itulah tadi 3 resep masakan serba daging bebek yang enak, selamat mencoba.

 

Sumber: