2 Resep Masakan Lezat Berbahan Terong Ungu yang Bikin Selera Makan Nambah, Wajib Coba di Rumah!

- Jika menggunakan cuka balsamik dan madu, campurkan keduanya dalam mangkuk kecil dan oleskan ke terong sebelum dipanggang.

- Panggang terong dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 20-25 menit, atau hingga terong empuk dan berwarna keemasan. Anda bisa membalik irisan terong di tengah waktu panggang untuk mendapatkan warna yang merata.

- Jika Anda suka, taburkan keju parut di atas terong selama 5 menit terakhir pemanggangan untuk mendapatkan keju yang meleleh dan sedikit kecokelatan.

- Setelah terong matang, keluarkan dari oven dan biarkan sejenak sebelum disajikan.

- Sajikan terong panggang hangat, dihias dengan daun basil segar atau peterseli jika diinginkan. Terong panggang ini enak dinikmati langsung, atau sebagai lauk pendamping untuk hidangan utama lainnya.

BACA JUGA:Resep Martabak Pizza ala Chef Devina Hermawan: Sajian Nikmat untuk Keluarga

BACA JUGA:Rayakan HUT RI dengan Brownies Batik Kukus ala Chef Devina Hermawan, Ini Resepnya!

2. Resep Terong Ungu Sambal Hijau

Bahan-Bahan:

- 2 buah terong ungu, potong-potong menjadi irisan atau dadu

- 2 sendok makan minyak goreng

- Garam secukupnya

Untuk Sambal Hijau:

- 10-15 buah cabai hijau besar bisa disesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan

- 5 buah cabai rawit hijau

Sumber: