2 Resep Masakan Lezat Berbahan Terong Ungu yang Bikin Selera Makan Nambah, Wajib Coba di Rumah!

- Garam secukupnya

2 Resep Masakan Lezat Berbahan Terong Ungu yang Bikin Selera Makan Nambah, Wajib Coba di Rumah!--Instagram.com/ dapoerjoglocantik

- Merica hitam bubuk secukupnya

- 2 sendok makan cuka balsamik 

- 1 sendok makan madu atau sirup maple

- Daun basil segar atau peterseli untuk hiasan

- Keju parut

BACA JUGA:2 Resep Ayam Kampung yang Menggugah Selera

BACA JUGA:Aneka Resep Seblak Pedas Menggugah Selera yang Mudah Dibuat di Rumah

Cara Membuat:

- Panaskan oven pada suhu 200°C (400°F).

- Cuci terong ungu dan potong menjadi irisan setebal sekitar 1 cm. Jika terong memiliki banyak biji atau rasa pahit, Anda bisa menaburkan garam pada irisan terong, biarkan selama 20-30 menit, lalu bilas dan keringkan dengan handuk.

- Dalam mangkuk besar, campurkan minyak zaitun, bawang putih cincang, paprika, oregano, garam, dan merica. Aduk rata.

- Masukkan irisan terong ke dalam mangkuk dan aduk hingga semua irisan terong terlapisi dengan campuran bumbu.

- Letakkan irisan terong dalam satu lapisan di atas loyang yang telah dilapisi dengan kertas roti atau diolesi sedikit minyak.

Sumber: