Kombucha: Minuman Fermentasi Kesehatan yang Bikin Pencernaan Lancar

RAKYATBENGKULU.COM - Kamu mungkin udah sering dengar tentang kombucha, minuman fermentasi yang lagi naik daun di kalangan anak muda yang peduli kesehatan.

Kombucha nggak cuma tampil keren di botol kaca, tapi juga penuh manfaat buat tubuh, terutama buat pencernaan.

Buat kamu yang suka masalah perut kembung, sembelit, atau pencernaan nggak lancar, kombucha bisa jadi solusi yang pas banget.

Tapi sebenarnya, apa sih kombucha itu? Kombucha adalah teh yang difermentasi menggunakan koloni bakteri dan ragi, yang sering disebut SCOBY (Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast).

Proses fermentasi inilah yang bikin kombucha punya rasa yang khas sedikit asam dan bersoda alami, mirip kayak soda tapi jauh lebih sehat.

Nah, di artikel ini kita bakal bahas lebih dalam tentang kombucha, mulai dari manfaatnya buat kesehatan, terutama pencernaan, hingga cara menikmati kombucha biar tetap fun dan kekinian!

Apa Itu Kombucha?

Kombucha adalah minuman teh yang difermentasi, biasanya dibuat dari teh hitam atau teh hijau, gula, dan SCOBY.

Proses fermentasi ini berlangsung selama 7-10 hari, dan selama itu gula di dalam teh diubah menjadi asam organik, gas, dan probiotik.

Inilah yang bikin kombucha punya cita rasa yang unik dan menyegarkan.

Karena mengandung probiotik, kombucha disebut-sebut sebagai minuman yang baik buat pencernaan.

Probiotik adalah mikroorganisme baik yang membantu menjaga keseimbangan bakteri di usus kamu, sehingga sistem pencernaan berjalan lebih lancar.

BACA JUGA:10 Manfaat Menakjubkan Teh Tawar: Minuman Sehat dan Rendah Kalori

BACA JUGA:Rahasia Segar: Minuman Herbal dari Tanaman Obat yang Mudah Dibuat

Sumber: