Tekstur dari daging kelelawar ketika disantap ternyata sedikit alot. Kalau kamu mau mencobanya pastikan dulu gigimu kuat untuk menyantapnya.
Meskipun kuliner paniki ini disebut sebagai kuliner khas Sulawesi Utara, untuk kondisi pada saat ini telah menggeser keberadaan makanan ini.
Dikarenakan hewan kelelawar buah yang semakin sulit untuk ditemukan karena sering diburu yang mengakibatkan berkurangnya habitat dari hewan kelelawar ini.
Apakah kamu tertarik untuk mencoba kuliner ekstrem paniki ini? Silakan saja mengunjungi kota Minahasa.