BACA JUGA:Pemkab Ajak Warga Dukung Tari Andun dan Kue Tat, Bengkulu Selatan Minimal Masuk Tiga Besar
Hingga kemudian berkembang menjadi juada kegemaran dan menjadi ciri khas dari Kota Bengkulu. Bay Tat terdiri dari dua suku kata yakni Bay artinya induk, Tat artinya Tart.
Bisa diartikan bawah bay tat merupakan tartnya orang Bengkulu. Namun pada saat ini juada Bay Tat khas Bengkulu yang bisa menjadi teman santai bersama kopi oleh semua kalangan lapisan masyarakat.
Juada bay tat mirip dengan kue pie yang dulunya memiliki satu variasi yakni berisi selai nanas padat. Namun sekarang variasinya telah berkembang ada yang isi kelapa, strawberry, coklat dan lainnya.
Biasanya juada ini sekarang dibuat pada saat acara pernikahan atau acara hajatan lain orang Bengkulu.
Ada juga yang dibuat menggunakan loyang besar seperti bolu yang atasnya di isi selai nanas, ada juga yang dibuat bentuk kecil-kecil seperti daun yang dicubit atasnya dengan variasi isi di dalamnya.
Tinggal pilih mau juada bay tat yang mana untuk menjadi teman santai bersama secangkir kopi manis Anda. Sekarang banyak sekali UMKM yang berjualan kue khas Bengkulu tersebut baik di pasar maupun yang memiliki kios sendiri.
Jelas kue bay tat telah menjadi ikon kuliner Bengkulu yang dapat dinikmati semua lapisan masyarakat, meski dulunya bay tat adalah hidangan para bangsawan.
Kue ini juga menjadi kebanggaan yang bisa diberitahukan ke daerah luar hingga menjadi oleh-oleh ketika sudah berada di Bengkulu.
BACA JUGA:Rasakan Sensasi Kuliner Super Pedas, Hanya di Dapur Menjerit
Tak ayal terkadang hal pertama dilakukan oleh wisatawan membeli dan mencicipi juada khas Bengkulu ini. Makanya UMKM di Bengkulu masih menjadikan kue tersebut sebagai prospek yang bagus dalam berusaha.
Tentunya partisipasi dan dukungan dari pemerintah setempat sangat dibutuhkan dalam memberdayakan UMKM ini hingga nanti bay tat namanya dapat terkenal lebih jauh lagi ke pelosok negeri hingga luar.
Kue khas Bengkulu ini banyak dijual di aneka sentra oleh-oleh atau di pasar juga ada kios-kios yang membuka outlet makanan khas Bengkulu ini. Harganya dijamin murah tidak akan membuat kantong kamu bolong.
BACA JUGA:Terbaru! Daftar Rekomendasi Mobil SUV Murah untuk Tahun 2024, Harga Hanya Rp200 Jutaan
Kalau yang kecil kamu bisa membeli dengan kisaran harga Rp1.000 hingga Rp2.000. Sedangkan yang loyang kisaran Rp25.000 hingga Rp30.000 tergantung dengan besar loyangnya.