3. Yu Sheng (Salad Ikan Segar)
Yu Sheng adalah hidangan salad ikan yang berisi berbagai bahan seperti ikan segar, sayuran, dan saus spesial.
Saat menyantap Yu Sheng, tradisi mengatakan bahwa semakin tinggi ikan diangkat, semakin besar keberuntungan yang akan diperoleh.
Ini menjadi simbol harapan untuk kesuksesan dan kemakmuran di tahun yang baru.
BACA JUGA:Pesta Kuliner Sambut Imlek
4. Peking Duck (Bebek Peking)
Bebek panggang dengan kulit yang renyah, disajikan dengan saus hoisin dan pancake, menciptakan cita rasa yang luar biasa.
5. Noodles Panjang
Makan mie panjang melambangkan umur panjang dan kebahagiaan. Biasanya, hidangan ini dihidangkan tanpa dipotong.
BACA JUGA:Rayakan Imlek, Polda Imbau Tetap Patuhi Prokes
6. Tong Sui (Sup Manis)
Sup manis dengan berbagai biji-bijian dan kacang-kacangan, sering dihidangkan sebagai penutup yang menggugah selera.
7. Tangyuan (Bola Ketan)
Kue ketan bulat dengan berbagai isian, melambangkan kebersamaan dan hubungan harmonis di antara keluarga.
BACA JUGA:6 Makanan Tradisional Asli Khas Jawa Tengah, Kelezatan Nusantara yang Wajib Dicoba
Setiap hidangan yang hadir pada meja Imlek memiliki alasan khusus. Nian Gao dan Jiaozi melibatkan simbol kekayaan dan keberuntungan finansial, sementara Yu Sheng menciptakan atmosfer kebersamaan dan harapan akan kesuksesan.