Seperti yang telah dijelaskan sebelumnya, mengonsumsi makanan bersantan secukupnya diketahui dapat membantu menjaga kadar kolesterol baik (HDL) pada tubuh.
Namun, konsumsi santan secara berlebihan justru turut memicu naiknya kadar kolesterol jahat di dalam darah sehingga dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.
BACA JUGA:Menyingkap Rahasia Kesehatan, Ini 9 Keunggulan Kacang Hijau yang Jarang Diketahui
Karena itu, ada baiknya untuk membatasi konsumsi santan agar tidak berlebihan.
7. Stroke Ringan
Efek samping mengonsumsi makanan bersantan selanjutnya adalah mengalami stroke ringan.
Kondisi ini terjadi akibat adanya pengendapan lemak jahat dalam tubuh yang menyumbat pembuluh arteri.
Apabila tidak diimbangi dengan mencukupi kebutuhan mineral, ini bisa memicu stroke ringan.(**)