Cara Membuat:
Panaskan minyak kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga wangi dan matang agar tidak langu.
Masukkan bawang putih iris, bawang merah iris, lengkuas, jahe, cabai keriting iris dan cabai besar iris, aduk rata dan masak hingga sema bumbu layu dan wangi.
Masukkan kikil sapi yang telah dipotong ke dalam bumbu tumis, aduk- aduk kembali hingga rata.
Tambahkan daun salam, daun jeruk dan tomat, masak semua bahan hingga matang.
Koreksi rasa, tambahkan garam, gula dan penyedap hingga rasa masakan kikil sambal hijau ini pas.
Angkat kikil yang telah matang dan siap di sajikan.
Yuk coba semua resep tumis kikilnya di rumah, dijamin bikin ketagihan!