- 500 gr pepaya mudah, kupas dan potong.
- 200 gr tempe, potong korek api.
- 100 gr krecek kulit sapi, direbus dan potong-potong.
- 10 buah cabai rawit utuh.
- 3 buah cabai hijau besar, potong serong.
Bumbu utuh:
- 1 batang serai, memarkan.
- 2 ruas lengkuas, memarkan.
- 2 lembar daun salam.
- garam dan gula secukupnya.
Bumbu halus:
BACA JUGA:Resep Masakan Bagar Hiu Khas Bengkulu yang Wajib untuk Dicoba
- 3 siung bawang putih.
- 6 siung bawang merah.
- 3 butir kemiri.
- 5 buah cabai merah, buang bijinya.