- 5 siung bawang putih.
- 2 sdm gula merah, sisir.
- 5 buah cabai rawit.
- 3 buah cabai kriting.
- garam dan gula pasir secukupnya.
Cara Membuat:
BACA JUGA:3 Resep Brownies Enak dan Gampang Dibuat, Cocok untuk Camilan Saat Santai
- Campurkan ikan teggiri yang sudah digiling dengan bumbu bawang yang sudah dihaluskan juga.
- Lalu tuang air es sedikit demi sedikit sampai tercampur rata, lalu masukkan tepung tapioka, dan aduk rata sampai menjadi adonan padat dan bisa dipulung.
- Lalu lapisi tangan dengan tepung tapioka, dan ambil adonan pempek secukupnya dan gulung memanjang seperti pempek lenjer.
- Selanjutnya rebus air dan rebus pempek sampai matang, lakukan sampai adonan habis, lalu angkat dan tiriskan.
- Untuk cuka merah, blender halus bawang putih dan cabai, lalu rebus sedikit air, dan masukkan bahan yang sudah diblender.
- Masak sampai matang, lalu masukkan gula merah, gula pasir dan garam secukupnya, bila sudah pas rasa dan kekentalannya, lalu angkat.
4). Pempek Udang Krispi
BACA JUGA:4 Ide Resep Tumis Kangkung yang Menggugah Selera
Bahan: