- Otak-otak ikan tuna kukus siap disajikan selagi hangat dengan sambal kecap atau saus favorit Anda.
BACA JUGA:3 Resep Masakan Khas Nusantara yang Menggiurkan, Ada Ayam Betutu hingga Bebek Rica-Rica
BACA JUGA:3 Resep Camilan Lezat Berbahan Durian yang Gampang dan Praktis Dibuat di Rumah
2. Resep Otak-otak Ikan Tenggiri
Bahan-bahan:
- 300 gram daging ikan tenggiri, fillet
- 100 ml santan kental dari 1/2
- 1 butir telur
- 3 sendok makan tepung tapioka
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan dan iris halus
- 2 lembar daun jeruk, iris halus
- 3 buah cabai merah besar, iris halus bisa sesuai selera pedas
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 1/2 sendok teh garam